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在某次瘋狂打雷的午後,我婆婆的小烤箱也crazy起來
瞬間噴煙冒火花,嚇得我趕緊拔掉電源線,再也不敢使用...

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這次為了做月餅<咖哩叉燒酥>

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這是客家月餅,有個美麗名字::月光餅
餅皮鬆軟,內餡是滿滿的地瓜泥,甜而不膩

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我們夫妻常會帶著雙寶出外用餐
目的是在訓練他們的用餐禮儀

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本著健康養生的觀念,所以傳統做法需要用色素的地方

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最近很喜歡玩熱狗造型麵包,
不管大熱狗還是小熱狗通通不放過,哈~

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娘親喜歡吃芋仔冰,尤其是草湖芋仔冰
我還記得有次我老公(當時還是男朋友)要巴結未來的丈母娘

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應該很多人都聽過台中俊美松子酥,
那美味真的讓我吃過一口後,就從此念念不忘

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做月餅常會出現的紅豆沙
但是我實在沒時間慢慢"洗豆沙"

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月餅誰說一定要甜的?!
我覺得鹹口味的,更可以一次吃上好幾個也不覺得膩

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咖哩肉餡食譜::
豬絞肉300克,洋蔥1/2顆,紅蘿蔔1/3根,馬涼薯1顆,咖哩粉適量,咖哩塊2塊,糖,鹽適量,熱開水50克

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今年…有了剛買的新烤箱::好先生第二代,
不做月餅好像太對不起它了!

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每次到賣場去,看見叉燒肉的包裝背面,密密麻麻寫了一堆看不懂的添加物
嚇得我又默默放回架上去

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今天來分享一個好東西給大家::冰寶!!

夏天使用麵包機的朋友會發現,怎麼我用的材料,配方,模式都和以前一樣,
可是結果卻出來一個哈比包

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以前對香草莢的認知還不夠,很多人甚至會誤以為”裡面跑進小沙子,或者發霉了”
但是現在大家都知道,使用香草莢才是天然又”粗本”呀~~別看這小小一支,價格可不便宜呢!!!

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今天身體違和,就不和大家哈拉了^^

 

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小時候最喜歡吃的蛋糕,就是水晶蛋糕了
為什麼取這名字?我想是因為它外表晶瑩剔透,像極了水晶

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我承認我比較喜歡戚風(那幹嘛寫這篇= =)
可是又不能被人家說我偏心

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蜂蜜戚風蛋糕(8吋+6吋戚風模)
材料>

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今年的父親節恰巧也是爹爹的生日,
乖巧的女兒我(XD)當然要動手做個蛋糕孝敬老爹囉~

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