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菠蘿麵包看似簡單,但是要做得好也是有很多小細節要注意
我不敢說我做得多完美,

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雙寶自從看過巧虎神之後,就一直對甜甜圈情有獨鍾
可是本人超害怕油鍋的>"<

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首先先製作優格麵包條

食譜>>

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青蔥起司麵包食譜>>
1.麵糰::甜麵包麵糰 食譜請參考 http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914

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熱狗時蔬麵包食譜>>(使用長14cm*寬5cm*高4.5cm的長方紙模6個)
1.麵糰::甜麵包麵糰 食譜請參考 http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914

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嫩煎義式香草豬排堡食譜>>
1.麵糰::甜麵包麵糰食譜請參考http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914

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芋泥鹹蛋黃麵包食譜>>
1.麵糰::高筋麵粉240克,低筋麵粉60克,砂糖40克,鹽3克,雞蛋1個(約50-55克),奶油30克 水100-135克*附註1 即時酵母3克

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某天收到烘友Queenie Brian的提問,
希望能做香蒜奶油起司麵包給安親班的小朋友吃

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地瓜肉鬆麵包食譜>>
1.麵糰::甜麵包麵糰食譜請參考http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914

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參考中式點心的捲法,把它運用到麵包上
說也神奇,只是將平常的捲法換個方式,居然可以創造不同的感覺

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青蔥肉鬆起司捲食譜>>
1.麵糰::甜麵包麵糰 食譜請參考 http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914

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原本不知道這造型要取什麼名字
所以我隨口叫它花花包

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今天是聖誕節,恰巧最近雙寶一直吵著要吃甜甜圈
那就把甜甜圈換一下花樣吧^^

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香蒜奶油麵包...超適合這種冷冷的冬天~
這次多了青蔥的點綴,換個造型,再搭配德國香腸...

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藍莓花環捲(低溫中種法)食譜::
.中種麵團:高筋麵粉240,144,即發酵母3

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藍莓乳酪起司麵包食譜::
一.中種麵團:高筋麵粉240克,水144克,即發酵母3克

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奶油獅麵包食譜>>
1.麵糰::甜麵包麵糰食譜請參考http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914

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感謝好友陳則卿提供的整形方式
真的有夠快!!

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ohohoh~~
我已經無法用文字表達了

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