吳小瑪&105T的美麗邂逅

 
今天來分享一個好東西給大家::保溫杯^^
分享這個?!
不是拿來泡茶,喝咖啡唷~
更不是要教大家怎樣生米煮成熟飯,哈哈~
重點>>這是超級"發酵法寶"

 
在某次瘋狂打雷的午後,我婆婆的小烤箱也crazy起來
瞬間噴煙冒火花,嚇得我趕緊拔掉電源線,再也不敢使用...
晚上在老公面前,如泣如訴 (演戲演得超逼真XD)
當下疼愛我的老公決定要換新烤箱!!

今天來分享一個好東西給大家::冰寶!!
夏天使用麵包機的朋友會發現,怎麼我用的材料,配方,模式都和以前一樣,
可是結果卻出來一個哈比包
原因就是溫度太高!!
而且是"室溫"+"小P攪打麵糰升溫"所造成的><
我們一一來想辦法解決^^
1.室溫動輒超過30度,怎麼辦?? 搬到冷氣房來做吐司?!....好主意!!可惜我口袋不夠深XD
所以該怎麼降溫?!答案是....多愛地球吧XDD (就是無解啦,那麼愛亂哈拉)
2.小P攪打麵糰生溫<~~這要解決就簡單多了!!
其實不是只有小P攪打麵團會讓溫度升高,用任何機器都會,因為除了摩擦會生熱之外,機器運轉也會生熱
所以我們就別怪小P了!!!
該怎麼做呢?? 跟著步驟一步一步做就對了!!!
步驟::
1.先將所有材料秤量準備好,放進冰箱冷藏.至少30分鐘
2.內鍋放冷凍庫,至少1小時
3.準備冷凍好的冰寶
4.一切就緒後,取出內鍋和材料,放進麵包機(蓋子打開散熱),,並且選擇MODE30(記得手動投入酵母!!!)
會選擇MODE30,是發現其它模式在攪拌過程中,發熱管會開始"小小"加熱...
這是多麼恐怖的事情@@ 有些烘友的冰寶還因此損毀
可是用MODE30卻安然無事...這要問問總公司的設計研發才會知道WHY~
5.塞進冰寶(過程中會稍微滴水,不用怕會傷害機器,還是擔心的話,可以用廚房紙巾或小手帕包起來)

 
很多朋友都知道我是雙胞胎媽媽,而且是全職親帶~
從他們吃副食品開始,我就每餐煮,到現在做麵包吐司包子饅頭蛋糕…等等餐點,我都盡量自己來,因為外面賣得太多化學加工品,相信每個當父母的都不希望孩子太早接觸^^