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嘿,喜歡吃巧克力大理石的朋友,
可以試試看自己做軟質巧克力片

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水果凝乳醬比較常見於法式甜點
和卡士達的做法差不多,

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甜奶酥深受大家喜愛,鹹奶酥好像比較少見
我家長工就很怪,偏偏不愛甜奶酥

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本著健康養生的觀念,所以傳統做法需要用色素的地方

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做月餅常會出現的紅豆沙
但是我實在沒時間慢慢"洗豆沙"

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咖哩肉餡食譜::
豬絞肉300克,洋蔥1/2顆,紅蘿蔔1/3根,馬涼薯1顆,咖哩粉適量,咖哩塊2塊,糖,鹽適量,熱開水50克

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以前對香草莢的認知還不夠,很多人甚至會誤以為”裡面跑進小沙子,或者發霉了”
但是現在大家都知道,使用香草莢才是天然又”粗本”呀~~別看這小小一支,價格可不便宜呢!!!

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材料:
百香果,冰糖...甜度分量依個人喜好決定,越甜保存期限可越久

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動物性鮮奶油打發材料:
動物性鮮奶油100克,細砂糖10克
並且準備一個裝有冰塊的大鍋子

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香蒜抹醬材料做法很簡單 也很隨興
喜歡什麼味道重一點 就多加一點

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香草奶黃慕斯醬
材料>>鮮奶300克,低筋麵粉30克,玉米粉20克,全蛋1顆,蛋黃1個,細砂糖45克,香草莢1/2段,吉利丁2片

預備工作:

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香甜芋泥食譜>>
芋頭300克,糖45,奶油20,鮮奶適量(依個人喜好的黏稠度做添加)

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香蒜羅勒青醬食譜
松子20克,羅勒葉35克,蒜頭6-8瓣,帕瑪森起司粉35克,液態油25-35克(依個人喜好調整濃稠度),鹽少許,

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社團朋友 Ling Yang寄了一些樹豆給我
嘿~什麼是樹豆?!

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一打二的全職雙寶媽,雖然很努力,但是有時候還是會想偷懶一下^Q^
這時候,我通常會煮一鍋肉醬,拌飯拌麵,甚至燉飯,焗烤,

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紫薯卡士達醬(鹹)食譜::
1.全蛋1個(約55-60克),糖25克,鮮奶150克,低筋麵粉10克,玉米粉5克

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社團谷友Ling Yang熱心提供紫薯給我(其實還有其他東西,好大一箱XD)
真是好感動><...

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