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很多朋友關心我何時復出,再開始自己的事業?(哈,說復出好像藝人)
不可否認,有自己的事業影響最先的,就是經濟上會寬裕許多
但是看看雙寶,現在還未滿三歲,
一想到要把他們送去幼稚園...我心就被緊緊揪住><
p.s我應該是個愛哭的媽媽Q_Q
懷孕時就和老公討論過,認為孩子成長只有一次
所以就自己帶他們到5歲再離手
或許自己親帶很辛苦,但是得到的幸福卻比2倍多更多~~
不過,不管是親職媽媽OR上班族媽媽
大家都很辛苦
對孩子的愛,也是滿滿...滿滿的....
所以說,媽媽真偉大!!!
OS::老公,說好的褓母費咧??!! 伸手))))))

 

蔥蔥鮪魚起司捲食譜>>
1.麵糰::甜麵包麵糰 食譜請參考http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/190412914
2.內餡::洋蔥大1/2顆,青蔥5-6支,鮪魚罐頭1罐,胡蘿蔔1/4段,起司片3片,鹽少許,黑胡椒粉少許
3.表面裝飾::全蛋液

預備工作::
1.洋蔥切丁,青蔥切末,鮪魚擠乾水分,胡蘿蔔切絲,起司片每片切成4小條
2.製作鮪魚內餡:
圖1 起油鍋,把洋蔥炒熟至透明狀
圖2 加入胡蘿蔔絲一起拌炒到熟
圖3 放下鮪魚拌炒
圖4 最後加入鹽,黑胡椒粉調味
圖5 鮪魚內餡盛起放涼備用,其他材料準備

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操作步驟:(使用機型為::PANASONIC SD-BMS 105T)...秋天做法
1.將麵糰所有材料(除奶油外)通通放入內鍋裡
2.選擇mode30
3.待機器bb叫之後,丟入冰奶油,再選擇一次mode30
3.這次打7-8分鐘就可以按取消
5.蓋上蓋子,直接室溫發酵約50分鐘
6.40-50分鐘後,選擇mode30攪拌7-8分鐘後,按取消,取出麵糰
4.放料整型 ...請見下方附圖
5.放回烤箱,烤箱裡放一杯溫熱水(溫度約50度C),做第二次發酵,時間約40-50分鐘
6.烤箱170度C,烘烤18-20分鐘,表面金黃色即可

 

蔥蔥鮪魚起司捲製作步驟>>
圖1 將大麵團翻出光滑面,收口在下捏緊,滾圓
圖2 直接在檯面上覆蓋上保鮮膜,醒10-15分鐘
圖3 桿成長度約50cm,寬度30cm的長方形麵皮
圖4 在麵皮上刷上一些液態植物油
圖5 從高處輕灑鹽巴,使之平均分佈在麵皮上
圖6 灑上黑胡椒粉,用手塗抹一下

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圖7 鋪上所有青蔥
圖8 鋪上鮪魚內餡
圖9 斜放上起司切條(擔心鈉含量過高,所以才這樣操作,如果喜歡吃起司又不怕的人,就大膽放吧!!)
圖10 由下往上捲起來
圖11 將收口捏緊
圖12 用切刀將麵糰切成平均8等份

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圖13 將切開的包餡麵團切口朝上,平均間隔的放置在鋪有防沾烤布的烤盤上
圖14 在每個麵糰上噴些水,然後送進烤箱,烤箱裡放一杯溫熱水(溫度約50度C),關上烤箱門,做第二次發酵,時間約40-50分鐘
圖15 發酵完成,取出麵糰和烤盤,預熱烤箱170度c
圖16 刷上2層全蛋液
圖17 送進預熱好的烤箱裡,烤溫170度c,烘烤時間18-20分鐘(各家烤箱火力不同,數據參考用)
圖18 烘烤完成,移到鐵架上放涼,完成

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吳小瑪&105T的美麗邂逅

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